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In extenso (panbolivia.net-WordPress) marzo 10 de 2022, La Paz.- En conferencia de prensa autoridades masistas junto al presidente de la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia, Juan Cachi, y ejecutivos de las Federaciones de Panificadores de La Paz, confirmaron de mantener el precio del pan de batalla a precio y «peso justo» que cada vez es de peor calidad y el tamaño es de Alasitas.
El pan de batalla como la marraqueta, sarna y otros, ya no tienen manteca o es una «cucharilla para un quintal» se endura en cuestión de horas, seco, ya no hacen sobado, sino con máquinas, le ponen bastante bromato y mejoradores y quien paga las consecuencias es el estomágo de los bolivianos.
De la misma manera, el quintal de harina mantiene su precio, garantizando el abastecimiento permanente y oportuno de parte de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) que vende produccion del exterior y muy poco de la producción nacional, por cuanto revende el producto y el gobierno debería fomentar la siembra de maíz y trigo y de esa manera generar fuentes de trabajo para miles de personas que no la tienen.
Por otra parte, el ministro de Desarrollo Rural y Tierras y operador del MAS, Remmy Gonzales, manifestó que el Gobierno nacional prevé infraestructura productiva para los acopios de granos, acción que será fortalecida con el Programa Nacional de Trigo, que incrementará la producción del grano.
“Tenemos garantizada más de 14 mil toneladas de semilla para esta campaña de invierno. Subiremos en un 40 por ciento la superficie de producción”, dijo, aunque es simple teoría, según los panificadores «habladores no más son», dijo uno de los dirigentes.
vienen siendo planificadas de manera constante para consolidar la soberanía alimentaria en Bolivia, “la respuesta es tácita con respecto a esto, garantizamos la cantidad de trigo para cubrir las demandas de los hermanos panificadores”.
Paralelamente, el Gobierno genera insumos como los fertilizantes, con el Cloruro de Potasio en el Salar de Uyuni; la Urea en Bulo Bulo que también es utilizado para acelerar la elaboración de cocaina en el Chapare y la Empresa de Abonos y Fertilizantes (EEPAF), para subir los rendimientos y volúmenes de diferentes cultivos.
Finalmente, las autoridades y panificadores exhortaron a las familias bolivianas a no dejarse sorprender por especulaciones, pues no existe motivo para que este producto de la canasta familiar sufra algún incremento. Sin embargo no se fijan en la calidad del pan y eñ tamaño, lo que explica no les interesa a los panaderos y menos a las autoridades el producto final.
