También se comisó 10 litros de aceite requemado y 30 utensilios enzarrados, rotos y en mal estado. “Precautelando el bienestar de salud de la población, realizamos los operativos de control”, afirmó la servidora pública en entrevista con la Agencia Municipal de Noticias.
Personal de la Guardia Municipal acompañó la intervención. “Recomendar a las comerciantes que laven bien los alimentos, encontramos hilos de plástico en las tripas que estaban a punto de freírse”, explicó Oblitas. Dijo que citaron a algunas vendedoras.
Lamentó que algunos productos alimenticios estén almacenados solo en bolsas negras. Al finalizar el operativo, instó a las comerciantes que preparan las tradicionales “tripitas” fritas, usar cofia y mandil; además, no tener aretes, anillos y las uñas pintadas o heridas en las manos. PAN noticias-amun.
