IN EXTENSO/LA PAZ.- La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa) suspendió la entrega de harina subvencionada a panaderos de El Alto que dejaron de elaborar “pan de batalla”, pero no es el único sector, ya que en la Zona Sur desapareció el pan Marraqueta desde hace 15 días.
“En las inspecciones que se ha hecho a los panificadores de la ciudad de El Alto, se ha identificado que algunos panificadores, que estaban asociados, no estaban elaborando pan (de batalla) por lo cual a ellos se ha cortado la entrega y se ha iniciado la investigación”, informó este lunes el gerente de la empresa estatal, dijo el encargado de Emapa.
Una investigación verificó que los panaderos se dedican a hacer pan sarna y marraqueta, pese a que se les distribuye a cada horno panificador hasta 4 bolsas de 50 kilos cada una del producto a precio subvencionado.
Recordó que el convenio suscrito por Emapa y la Confederación Nacional de Panificadores de Bolivia establece la entrega de hasta 4 bolsas de harina, de 50 kilos cada una a los miembros de esa instancia, a Bs 136, precio menor respecto al del mercado abierto en el que está a Bs 280.
Reveló que sólo en La Paz se entregó entre el lunes 4 y viernes 8 de noviembre unas 35.000 bolsas de harina de 50 kilos cada una, es decir 7.000 por día, lo que significa que “estos volúmenes fueron cumplidos cabalmente como Emapa se comprometió con el sector panificador”.
“Nos hemos informado que solo se está elaborando el ‘pan redondo’ y no el ‘pan de batalla’, por lo cual Emapa, junto con las instancias correspondientes, vamos a hacer los controles y operativos en cumplimiento al convenio suscrito”, advirtió el encargado de Emapa, Franklin Flores. PAN Noticias
